白蛋白多肽

别名：卵蛋白酶解物

英文名：Albumin polypeptide

CAS号：9048-46-8

性状：乳白色粉末状，无结块，无杂质，无不良气味。能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

含量(蛋白质)≥80%

水分%≤5.0

砷（mg/kg）≤0.2

铅（mg/kg）≤0.5

菌落总数 cfu/g≤10000

大肠菌群MPN/100g≤90

致病菌不得检出

质量标准：企业标准

包装：内衬塑料袋，外套涂塑编织袋包装，净重25kg/袋

用途：是人体血浆中的一种功能大分子蛋白质，是维持血浆渗透压、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人体不可或缺的营养物质。鸡卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸组成比例非常相似，具有全部的20种氨基酸，是目前最优秀的蛋白质，可代替蛋白质进行一系列的生理活动。

具有调整免疫力、提高食物转化率、调整肠道菌群、促进钙、铁、核酸等物质的吸收、

改善低蛋白血症，促进病后术后康复、提供小肽营养，保湿，护肤，养颜等功效。

应用：营养强化剂。用于保健食品、功能性食品的营养强化。

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

注意：本品为蛋白质类物质，极易吸潮，开包后一次尽量用完，如果不能用完应扎紧袋口，以免吸潮。

保质期：二年。